香腸味道香醇柔軟，是飲食中絕大多數(shù)人群所喜愛的，吃香腸的方式有很多，用香腸做家常菜肴比較常見。那么香腸一般煮多久呢？

1、同時(shí)在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內(nèi)的亞硝酸鹽含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。

2、如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質(zhì)會(huì)受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時(shí)亞硝酸鹽也難以充分滲出。

3、香腸不用泡，溫水洗盡下鍋，開后轉(zhuǎn)小火20-30分鐘。煮好撈起涼10來分鐘，如果是天氣很冷，幾分鐘就可以了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于香腸一般煮多久的全部內(nèi)容了。