夏天天氣較為炎熱，人們的胃口通常都不是很好，所以在吃食方面更偏向于吃一些涼爽東西，例如涼粉、涼面以及近些年來在市面上非常受歡迎的白涼粉，那么白涼粉必須要總沸水煮嗎？

1、并不需要。

2、白涼粉并不是需要總用沸水煮的，用清水將白涼粉化開，然后往里面加入燒開的熱水，邊加變進行攪拌也是可以的。

3、這樣等白涼粉均勻化開之后，涼下來就可以看到它已經(jīng)凝固了，接下來用刀切成自己喜歡的形狀，加入各種調(diào)料攪拌均勻就可以食用了。

以上就是關(guān)于白涼粉必須要總沸水煮嗎的介紹了，希望可以給到大家一些參考。