日常生活中的飲食雖然是再平常不過(guò)的事情了，但是如果食物不新鮮吃起來(lái)就會(huì)變得特別的難吃，所以我們購(gòu)買食物的時(shí)候也要選擇好，這樣才能保證食物原本的味道，那么如何挑選榛子呢？

1、挑重量：挑榛子的時(shí)候先抓一把掂掂分量，如果感覺特別輕，可能空殼比較多或瓤不滿的多，這種榛子不要買。

2、挑個(gè)頭：大顆果實(shí)榛子生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、挑飽滿：飽滿的榛子果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

4、挑顏色：果實(shí)的仁衣色澤黃白、仁肉白凈。

5、挑外殼：榛子殼薄、無(wú)木質(zhì)毛絨。

以上就是關(guān)于如何挑選榛子的介紹了，希望可以給到大家一些參考。