相信大家對(duì)于冬瓜不會(huì)陌生了，冬瓜是人們經(jīng)常會(huì)吃的一種家常蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，能清熱解毒，也能利水消腫。那么冬瓜的選購(gòu)竅門是什么呢？

1、在挑選冬瓜時(shí)應(yīng)當(dāng)注意瓜的表皮有無斑點(diǎn)和外傷，好的冬瓜沒有無斑點(diǎn)和外傷，并且無變形。

2、好的冬瓜外形要?jiǎng)蚍Q，肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。

3、用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量輕的肉質(zhì)疏松、水分不足、瓜瓤較多。

4、要選深綠皮的，這種冬瓜表皮光滑，肉質(zhì)厚實(shí)，炒著吃不容易出湯。

以上就是冬瓜的選購(gòu)竅門是什么的介紹了，希望對(duì)你有幫助。