由于佛手瓜的外在形象十分獨特，因而在諸多蔬菜水果之中，佛手瓜一直吸引人的目光。那么佛手瓜涼拌要焯水嗎？

1、建議焯水更好。

2、佛手瓜是一種很受歡迎的果蔬，不僅可以作為蔬菜食用，也可以當成水果生吃，因此涼拌佛手瓜不焯水也是可以的，但是佛手瓜焯水后不僅可以起到一定的殺菌作用，而且還可以使其中的膳食纖維變軟，吃起來口感會更加嫩，另外，焯水還能使佛手瓜的顏色變得更加鮮嫩，看起來會更有食欲，因此佛手瓜焯水后再涼拌會更好，但是要注意焯水時間不宜過長。

3、佛手瓜肉質(zhì)細嫩，是很容易煮熟的，一般建議水開之后將佛手瓜放入其中焯燙30-60秒即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于佛手瓜涼拌是否要焯水的全部內(nèi)容了。