最近有這么一種食物走進(jìn)了大家的視野里，它的名字叫燕窩以營(yíng)養(yǎng)成分高而著稱，那么在選擇燕窩的時(shí)候，燕窩怎樣辨別真假好壞？畢竟這關(guān)系著我們吃飯到的食物是否好。

1、分辨燕窩的方法有很多，第一個(gè)方法便是在燈光下去觀察燕窩的樣子，真的燕窩并不是完全透明的，處于半透明的狀態(tài)，假的燕窩看起來(lái)晶瑩剔透，非常好看，這與普通的物質(zhì)不太一樣，普通的東西好的才會(huì)晶瑩剔透，很漂亮，假的才會(huì)不那么的好看，但燕窩并不一樣。

2、看外表，燕窩的外表是絲狀的，結(jié)構(gòu)很精細(xì)，這才是真的燕窩，假的燕窩一般都是片狀結(jié)構(gòu)，這種片狀結(jié)構(gòu)讓人們能夠很容易的區(qū)分出燕窩的真假情況。

3、聞一下，真的燕窩在聞的時(shí)候能夠聞到特別的香味兒，假的燕窩多的是魚(yú)腥味兒，并不是太好吃，因此燕窩在聞的時(shí)候也是能夠判斷出它的真假的。

4、泡一下，燕窩在泡過(guò)之后拉扯就能分辨出好的和壞的，真的和假的，真的燕窩好的燕窩它是富有彈性的，并不會(huì)一拉就斷，而壞的燕窩，一拉就斷沒(méi)有彈性，這便是假的燕窩。

學(xué)會(huì)了區(qū)分燕窩的方法，我們平常在購(gòu)買(mǎi)燕窩的時(shí)候，便能根據(jù)自己所掌握的東西去判斷燕窩是否是真的。