羅漢果是我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱(chēng)。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛。那么羅漢果怎么挑選呢？

1、看外形：羅漢果的大小不同，價(jià)格也自然不同，由于個(gè)頭太小的可能生長(zhǎng)沒(méi)成熟或生長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)不足，通常以挑選個(gè)大，外形完整，形狀較為橢圓形為佳果。

2、看成色：挑選表皮為黃褐色，沒(méi)有黑斑的，且表面上有絨毛者為佳品。因?yàn)榱_漢果在采收加工過(guò)程中需要烘烤，經(jīng)過(guò)烘烤過(guò)羅漢果色澤黃褐，顏色均勻，表面上有細(xì)毛。

3、搖一搖：買(mǎi)前搖一搖，搖之不動(dòng)、不響者為佳，而如果搖起來(lái)，感覺(jué)里面是松動(dòng)的，就是差果。

以上就是羅漢果怎么挑選的介紹了，希望對(duì)你有幫助。