羊肉是一種受很多人喜愛的食材，又因為有驅(qū)寒的功效所以非常適合冬天的時候食用。不過羊肉是有一股膻味的，很多不習慣這種味道的人都會覺得羊肉難以下咽。究竟羊肉怎么燉好吃沒腥味呢？

1、燉羊肉時加入花椒可以去腥味，但是要控制花椒的用量；

2、在燉羊肉時，加入適量的白果可以去腥；

3、在燉羊肉前，把買來的羊肉清洗干凈，然后用水把羊肉浸泡兩個小時；

4、在燉羊肉時，要把羊肉做焯水處理，把羊肉里面的一些臟東西全部焯出來，撇去產(chǎn)生的泡沫，這樣就可以把羊肉的腥味去掉，效果是比較顯著的。

以上就是關(guān)于羊肉怎么燉好吃沒腥味的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。