如何制作孜然羊肉，還是有很多的朋友對(duì)于這個(gè)并不是特別的了解，今天的這篇經(jīng)驗(yàn)就聊一聊關(guān)于如何制作孜然羊肉的問(wèn)題。

1、羊排骨、雞蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先將青紅椒切片，羊排肉切片，打一個(gè)雞蛋清，抓一把玉米淀粉，上漿抓勻。

2、四成油溫下鍋，將羊肉滑熟出鍋，裝盤(pán)備用，鍋里什么也不放，加熱，加一勺孜然粉，撒點(diǎn)白芝麻炒熟。

3、鍋里下半棵蔥爆香，加適量料酒、耗油、老抽、胡椒粉，下羊肉翻炒，倒入孜然粉、鹽、撒點(diǎn)青紅椒翻炒即可。

以上的就是關(guān)于如何制作孜然羊肉的內(nèi)容介紹了。