魚肉質鮮嫩香甜可口不失為制作美食的一道美味佳肴，食材，在家里很多人都是采取蒸魚、煎魚、煮魚等等方式，其實烤魚才是最好吃的，那自制烤魚教學是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！

1、首先，我們需要準備好制作烤魚的一些食材以及一些工具。如圖所示，將一條黑魚清洗干凈之后吸干水分然后用料酒和鹽把它腌制十分鐘左右。

2、錫紙涂油以及魚肉也表面涂上一層油，盡量要選用刷子，之后再加上孜然和適量的花椒粉，之后再用另外一張錫紙，涂抹上油有把魚包裹住。

3、鍋中燒油然后我們需要準備好醬汁，適量的洋蔥，大蒜哦，炒到洋蔥有輕微的發(fā)焦時候，然后放入黃豆醬。以及適量的紅油豆豉，適量的白糖，生抽。

4、幫我們炒好的醬汁倒入在一個碗里進行備用。鍋子洗干凈，涂抹好油之后將我們包裹好的黑魚放在鍋子里面進行煎，如圖片的這一種顏色即可。

5、弄好之后，我們把魚放在鍋中。加入自己喜歡吃的一些食材，比如說娃娃菜。還有一些蟹棒，丸子也是可以的。

6、再倒入我們剛剛炒好的一些醬汁洋蔥等等，非常美味的這一道菜就制作完成了如果你也喜歡制作美食，那就一起來吧。

以上是關于自制烤魚教學步驟，烤魚的做法是非常簡單的，自己的家里就可以做了，你可以按照上面小編的方法做就可以了。