高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補良品，那么高壓鍋燉排骨多長時間？

1、高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。

2、先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節(jié)至小火讓其小火慢燉15分鐘。

3、等到15分鐘后將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，就能夠打開了。

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