冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。冬瓜湯流行于我國江南地區(qū)及北部。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。那么冬瓜湯怎么做呢？

1、冬瓜切片。

2、香菜切段。

3、加入高湯1L，大火煮沸。

4、倒入冬瓜，放鹽、花椒、枸杞，攪拌均勻。

5、大火煮沸，盛出即可。

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