眾所周知，紅參是營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高的中藥材，人們也常將紅參用于養(yǎng)生保健，市面上售賣的紅參有很多形態(tài)，那么紅參的挑選方法是什么呢？

1、參體頂部鈍圓，與蘆頭相接。蘆頭較短，上有莖痕可辨，下端有2-3條支根。

2、體上部有環(huán)紋，但不明顯。體表有皺紋、縱溝有支根痕跡。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、硬而脆。

3、橫截面平坦明亮，角質(zhì)樣，紅棕色。人參體為紅褐色，而中心色較淡。

4、參味開始微苦而后濃香，紅參氣味微香而特別。

以上就是紅參的挑選方法是什么的介紹了，希望對(duì)你有幫助。