蘋(píng)果是我們生活中常見(jiàn)水果，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，那么蘋(píng)果該如何挑選呢？下面，小編帶大家一起來(lái)看看吧。想了解的朋友不妨進(jìn)來(lái)看看。

1、聞果香：成熟的蘋(píng)果會(huì)散發(fā)香味，香氣較重的蘋(píng)果買回家后必須現(xiàn)吃，不適合再存放；若香味過(guò)于濃郁，甚至帶有發(fā)酵的味道，代表已經(jīng)過(guò)熟、接近腐爛，不宜選購(gòu)。

2、看顏色：蘋(píng)果并不是顏色越純紅越好！大部分的紅蘋(píng)果（例如富士蘋(píng)果、五爪蘋(píng)果等）表皮應(yīng)該要帶有果斑、呈現(xiàn)紅黃漸層；果斑明顯的蘋(píng)果甜度和口感都會(huì)比較好，蘋(píng)果顏色不是越紅越好，而是要選這種黃里透紅的，并且看上去是一絲一絲的紅，這樣的蘋(píng)果一般很甜水分充足口感好！

3、看果臍：甜的蘋(píng)果果臍凹陷較深，而酸的蘋(píng)果果臍凹陷較淺！

4、觸摸表皮：用手觸摸蘋(píng)果表皮，甜的蘋(píng)果表面比較粗糙，而酸的蘋(píng)果表面就比較光滑，越粗糙證明接收的光照越好，就越甜。

以上就是關(guān)于蘋(píng)果該如何挑選的介紹了，朋友們學(xué)會(huì)了嗎？