紅心芭樂怎么判斷熟了
乙丑氏
芭樂是一種熱帶水果,也叫番石榴,外表多為青綠色,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,口感特別誘人,下面一起來看看紅心芭樂怎么判斷熟了。
1、看手感。成熟的紅心芭樂果肉變軟,捏起來手感較軟、帶有彈性,而且捏的部位會出現(xiàn)凹陷,而未成熟的芭樂果肉較硬,捏起來較為堅硬、彈性較小,不會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象。
2、顏色變化。成熟的芭樂營養(yǎng)全部供給果肉,果皮顏色會變?yōu)辄S綠色、白色、黃色,如果出現(xiàn)粉色,則表明紅心芭樂的品質(zhì)更好,而未成熟的芭樂果皮顏色為青色、或者深綠色。
3、對比重量。成熟的紅心芭樂中含有豐富的水分,其重量會增加,而未成熟的紅心芭樂果肉中水分較少,重量偏輕。
4、聞味道。成熟后的紅心芭樂會散發(fā)出淡淡的清香,但是沒有成熟的紅心芭樂是不會有香味的,如果聞到紅心芭樂散發(fā)出酒精味或者酸味,則表明果實變質(zhì),無法食用。
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