相信很多人都比較喜歡吃牛雜，而牛腩是一種營養(yǎng)價值比較高的牛肉，有很好的補氣血的效果，現(xiàn)在很多人都喜歡用高壓鍋紅燒牛腩，那么高壓鍋紅燒牛腩怎么做呢？今天小編給大家分享一下高壓鍋紅燒牛腩的做法吧。

1、先將牛腩切塊，焯水后備用。

2、將各種配菜洗凈切塊備用。

3、將各種香料洗凈備用。

4、將鍋燒熱，導入少許油，將香料爆一下。

5、將配菜導入炒混。

6、將燒好的配菜和牛腩一同放入高壓鍋，再適量的加水，中火悶煮20分鐘。

7、悶煮結(jié)束，打開高壓鍋，加入食鹽，稍微煮幾分鐘。

8、高壓鍋紅燒牛腩就做好了。

以上就是高壓鍋紅燒牛腩的做法，一般牛腩要經(jīng)過低溫慢煮才能達到最佳口感，所以用高壓鍋紅燒牛腩的做法是非常好吃的，想嘗試的小伙伴趕緊根據(jù)上述步驟操作吧。