海膽是一種海洋生物，屬于無(wú)脊椎動(dòng)物。海膽具有豐富的蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是可能很多人都不知道海膽蒸蛋要蒸幾分鐘？下面一起來(lái)看看吧。

1、一般來(lái)說海膽蒸蛋和普通的蒸蛋所需的時(shí)間是差不多的，一般來(lái)說等水開后蒸制15分鐘左右就可以保證海膽和蛋熟透。

2、每100g海膽黃中含有蛋白質(zhì)41g，另外還含有豐富的維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。

3、海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%——15%。每100克鮮海膽中含蛋白質(zhì)41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D和各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。

以上就是關(guān)于海膽蒸蛋要蒸幾分鐘的內(nèi)容，望采納。