相信很多人都喜歡吃粽子吧，粽子是生活中常見(jiàn)的一種美食，很多地方都有端午節(jié)包粽子的習(xí)俗，那么包粽子的米要泡多久呢？

1、糯米中的黏性存貯于細(xì)胞當(dāng)中，若用水淘過(guò)馬上就包粽子，即使上等糯米也不會(huì)很黏。

2、因?yàn)榕疵字苯又笪暂^差，包粽子前對(duì)糯米的浸泡會(huì)讓米在煮的時(shí)候更容易吸水，縮短粽子的煮制時(shí)間，并提高粽子的口感。

3、只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。

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