葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而且葡萄干是通過(guò)自然的晾曬而制成的，成品的葡萄干不僅含有大量的葡萄糖，維生素和款物質(zhì)，還含有一定量的水分。所以吃起來(lái)口感才會(huì)特別好。但是葡萄干如何保存呢？

1、陰涼通風(fēng)處。買(mǎi)回來(lái)的葡萄干，帶著一個(gè)塑料包裝，把這個(gè)包裝要保留好，不要弄壞了，用這個(gè)原包裝把用剩下的葡萄干封好，裝入紙箱中，放在陰涼通風(fēng)的地方，如果屋內(nèi)的溫度不高于30度，這樣保存應(yīng)該是非常良好的。

2、冷凍。如果室溫過(guò)高，那么久不能在室溫下長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)葡萄干，需要把葡萄干分成若干份用食品袋裝好，放冷凍層，可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的保存很久，等用的時(shí)候用多少拿多少。

3、罐裝。如果條件允許，可以放入玻璃密封罐中，在放點(diǎn)食品干燥劑，這種保存方法最好，不會(huì)影響品質(zhì)。

4、抽成真空包裝。因?yàn)榧依镉袀€(gè)家用的真空包裝機(jī)，所以把大約10公斤分成了2個(gè)袋子然后用抽成真空，最近看了一下，還是真空的狀態(tài)，應(yīng)該能保存很久。

其實(shí)既然買(mǎi)了這么多葡萄干，肯定有自己想要用的地方，因此開(kāi)發(fā)了好多具從沒(méi)做過(guò)的發(fā)糕，點(diǎn)心，冰激凌，所以有時(shí)間的話(huà)還可以做點(diǎn)其它的各類(lèi)點(diǎn)心。