夏季西瓜大量的上市，西瓜是具有很好消暑作用的水果，非常適合夏季的時(shí)候食用，營(yíng)養(yǎng)也是很不錯(cuò)的，西瓜一般個(gè)頭比較大，挑選的時(shí)候又看不到嘗不到果肉，需要掌握一些技巧，那么夏季如何挑選西瓜呢？

1、觀色聽(tīng)聲：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。

2、看頭尾：兩端勻稱(chēng)，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

3、用手掂：有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

4、看大小：同一品種中，大比小好。

5、觀形狀：瓜體整齊勻稱(chēng)的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好；瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。

6、試比重：投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、比彈性：瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過(guò)熟的瓜。

8、看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

9、看紋路：看西瓜的紋路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。西瓜的一邊會(huì)有些黃色的皮，這一部份是瓜坐在地上，太陽(yáng)曬不到的位置，這個(gè)黃色位置越少越好。

以上就是小編給大家分享的夏季挑選西瓜技巧，希望對(duì)大家有所幫助。