鮑魚怎么洗干凈
歌飛醬
愛吃鮑魚不難,清洗處理鮑魚稍微要有點(diǎn)難度了,那么作為一個(gè)忠實(shí)的吃貨,到底怎么做才可以清洗好鮑魚,處理干凈呢?接下來,小編就為大家介紹下鮑魚怎么洗干凈。
1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙,因?yàn)槎际浅R姷暮ur,首先最好是購(gòu)買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會(huì)兒。
2、然后,用刀打開鮑魚的殼子,將鮑魚肉從殼子里剔出來,并去掉不必要的內(nèi)臟組織,
3、鮑魚殼子要仔細(xì)地用刀去剔,所以一定要小心不要被刀割傷了手部,注意安全第一喲。
4、有些人喜歡吃火鍋,可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷干凈,然后清洗下表面的鮑魚肉,煮開后在用刀子割開肉與殼子即可。
另外也可以先處理好了,再用鮑魚肉做料理,可以做很多特別好吃的菜、湯,價(jià)格也不是特別昂貴。