西紅柿如何洗
涵蓄子
西紅柿是很多人都喜歡吃的蔬菜水果,西紅柿中維他命的成分及其番茄素,并且還能夠減少膽固醇,但吃西紅柿之前需要清洗干凈,那西紅柿如何洗?
1、淡鹽水浸泡:可以將西紅柿用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中,再用清水沖洗一遍。
2、堿水浸泡:先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結(jié)晶碳酸鈉,攪勻后再放入西紅柿。浸泡5至6分鐘后,把堿水倒出來,接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但需適當(dāng)延長浸泡時間,一般需15分鐘左右。
3、開水燙:對有些殘留的農(nóng)藥最好的清除方法是燙。
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