青菜都是我們餐桌上的必吃食材，不管是什么青菜，在都可以用來(lái)搭配一些肉，或者是直接清炒，味道都是非常不錯(cuò)的，但青菜需要清洗干凈，那青菜怎么洗干凈呢？

1、浸泡水洗法：僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除青菜上農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法，一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。

2、堿水浸泡法：有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15min，然后用清水沖洗3-5遍。

3、鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農(nóng)藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著的各種小蟲(chóng)。

以上是關(guān)于青菜怎么洗干凈的方法，希望對(duì)你有用吧！