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        山藥能放多久?

        舒榮醬

        山藥是非常健康的食物,對人體健康很有好處,如果家里面一次性買回來很多山藥的話,要學會有效的保存方法,那么山藥能放多久呢?

        山藥能放多久?

        1、常溫通風保存法:如果家里通風設施比較好的話,可以放在常溫通風處保存,使用這種方法一般可以存放3~6個月,在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥,最好能讓他們散開。

        2、米酒浸泡法:這種方法不經常使用,因為運用不好,會讓破壞山藥的口感和品質。其做法是,將山藥折斷,然后將切口處用米酒進行浸泡,再用吹風機吹干,促使傷口愈合,最后用餐巾紙包好,放在陰涼處,可保存數月左右。

        3、冰箱冷藏法:據了解,山藥在1~4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山藥在冷藏的時候,應與水果分開,以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質。

        4、冷庫保存法:這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進行大量保存,采用這種方法時,冷庫的溫度要長年保持在2~6℃,這樣可以保存數月。

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