釋迦果是非常好的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康也有幫助，在平時(shí)大家吃釋迦果可以很好的起到滋補(bǔ)效果，那釋迦果選購(gòu)的方法是什么呢？

1、看果皮顏色：未成熟的釋迦果表皮顏色會(huì)呈現(xiàn)鮮亮的青綠色，而成熟的釋迦果表皮顏色會(huì)變深，變成深綠色或黑褐色，或者果皮周圍會(huì)變黃。

2、捏果皮手感：沒(méi)有成熟的釋迦果捏起來(lái)手感會(huì)比較硬，而熟了的釋迦果用手捏起來(lái)會(huì)比較軟，而且富有彈性。

3、聞果實(shí)氣味：沒(méi)有成熟的釋迦果聞起來(lái)氣味會(huì)比較青澀，而成熟的釋迦果聞起來(lái)會(huì)有明顯熱帶水果特有的香甜氣味。

釋迦果切開(kāi)之后如果沒(méi)吃完的話，在保存上面一定要注意，我們先將釋迦果合上，然后用保鮮膜給包裹起來(lái)，再放到冰箱冷藏就可以了。