平時買奇異果如果不是馬上就吃的話，也可以選生一點硬一點的，可以多放放，或是用催熟的方法。那么奇異果如何催熟呢？

1、水果催熟法：取一個保鮮袋，把奇異果和一些已經熟了的水果（如香蕉、芒果、蘋果）裝在一起，把口子扎好，在室溫下放置幾天，就可以拿出來吃了。判斷奇異果是否熟了，可以輕輕捏下基部，如果感覺稍微捏得動就可以了。

2、高溫催熟法：準備一個密封盒子或者塑料袋，大小根據自己要催熟的奇異果數(shù)量來定，將要催熟的奇異果裝進準備好的盒子或塑料袋中，然后將塑料袋的口封?。ú灰耆馑溃?，將封好的奇異果放在溫度較高的地方。

3、大米催熟法：沒有熟透的奇異果，可以放在家中的米缸中，用大米買起來直接催熟因為大米在保存過程中會產生一定數(shù)量的乙烯，把奇異果買入到大米中，它會吸收這些乙烯盡快變軟，等完全變軟以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。

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