相信很多人都喜歡喝雞湯，因?yàn)殡u湯不僅味美營養(yǎng)高，而且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，是家庭滋補(bǔ)的佳品?，F(xiàn)在很多人都想在家熬雞湯喝，但是不知道雞湯的做法是什么。今天小編給大家分享一下雞湯的做法吧。

1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油；蔥切段，姜切片。

2、枸杞用水泡發(fā)；鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

3、焯水的三黃雞用清水洗凈血沫；加蔥姜、料酒大火燒開。

4、撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲至1小時(shí)；用勺撇去雞湯上的油脂。

5、加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

以上就是小編給大家分享的雞湯的做法，根據(jù)以上制作出來的雞湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值高，想品嘗的小伙伴趕緊動(dòng)手制作吧。