相信很多人家里都備有一定量的干貨，比如紅棗、香菇、臘肉等等，但干貨也有保質(zhì)期的，而且由于各類干貨所含成分不同，所以保質(zhì)期也并不一定。如果儲存不當會提早腐敗變質(zhì)，那如何分辨干貨有沒有變壞呢？

1、看：看顏色是否有變化，看里面是不是長蟲子。如果顏色發(fā)生了變化，就說明有可能變質(zhì)了。

2、聞：聞一聞有沒有發(fā)霉的氣味，有些味道是像一些堅果如果有哈喇味，就說明可能要變質(zhì)了。

3、摸：如果這些干貨摸起來不干燥了，手上粘粘的，沒有原來那么的干燥順滑，那這些肯定是變質(zhì)的。

其實不同的干貨有不同的儲存方法。比如說一些植物性的蔬菜豆子，只要放到干燥、陰涼通風的地方就可以，但是一定要離地離墻。