卷餅現(xiàn)在不少市場上也有賣的，雖然很方便，但是沒什么味道，如果有時(shí)間的話就跟我學(xué)一下這個(gè)餅的做法，不僅味道好吃，還衛(wèi)生。只要家里有灶，有鍋就能做哦！那么卷餅的做法是什么？

1、先準(zhǔn)備好一些面在盆里。如下圖。按家里人口的量可以適當(dāng)?shù)募訙p。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗或盆里面裝上些溫水（就是熱水和冷水調(diào)出來的），因?yàn)檫@樣面比較軟，烙出來的餅也會軟，不要加太多水，揉成下圖一樣就可以啦，下面我們要蓋上蓋，醒一下，等上個(gè)10多分鐘。

3、拿出面揉上一揉，之后挫成長條，開如揪小面團(tuán)吧，揪成下面一樣。

4、都揪好后，準(zhǔn)備一點(diǎn)油，用手沾上一點(diǎn)油，在一個(gè)面團(tuán)上抹一點(diǎn)油，把另一個(gè)面團(tuán)放在上面，讓兩個(gè)合在一起，這樣等我們烙出餅后兩個(gè)很容易分開的，這樣即快又好吃哦。然后用手按一下，拿出搟面杖把面團(tuán)搟成餅。

5、鍋里不要有水，放上油小火（放油是讓餅不粘鍋），一定要小火，火候一定要適當(dāng)，大了就會糊，因?yàn)轱炇斓暮芸?，?dāng)然糊也會很快?？?，我們家呢，是這樣的小鍋，就能烙餅的哦，兩面一定要翻一翻，用小刷子刷上點(diǎn)油這樣會更好吃，很快的只要兩個(gè)小面團(tuán)中間鼓起來，就好啦，拿出，再放入下一張，就這樣以此類推。是不是很簡單。

6、看烙完就是這個(gè)樣子的啦，再來點(diǎn)土豆絲的話更好啦，有空再教大家怎么炒出好吃的土豆絲，現(xiàn)在呢我這里有蔥，再放上點(diǎn)醬，也很好吃哦。

關(guān)于卷餅的做法是什么內(nèi)容的介紹就到這了。