鎮(zhèn)江美食攻略吃貨大全有哪些?
執(zhí)初
鎮(zhèn)江位于美麗的江蘇省南部,鎮(zhèn)江的美景都有去過(guò),當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩欠浅V档萌テ穱L一下的,那么鎮(zhèn)江美食攻略吃貨大全有哪些呢?
1、鍋蓋面:說(shuō)起鍋蓋面的面條筋道湯汁美味可口,材料十足比如有高湯,芹菜,面條,香蔥,香干,豬肉,有經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把鍋蓋面是做的色香味俱全,而且分量十足,這就是我為什么吧鍋蓋面排第一的原因,沒(méi)吃過(guò)鍋蓋面就等于沒(méi)去過(guò)鎮(zhèn)江一樣
2、水晶肴肉:水晶肴肉是鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)氐奶厣朗常щ热馊饧t皮白,晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮嫩可口肥而不膩,水晶肴肉需要準(zhǔn)備的材料非常的多,比如要豬前蹄,紹酒,姜蔥,花椒,八角和醋,當(dāng)?shù)氐牟蛷d都會(huì)備有這道名菜,所以游客們到鎮(zhèn)江都能吃到,但是大家還是要多找老字號(hào)的餐廳吃到的水晶肴肉會(huì)更加的不同哦
3、鎮(zhèn)江醋排:鎮(zhèn)江醋排也是鎮(zhèn)江非常出名的美食,其實(shí)看起來(lái)有點(diǎn)像廣東的名菜糖醋排骨,其實(shí)鎮(zhèn)江醋排的做法是不同的,首先一定要用鎮(zhèn)江的香醋,肋排,白糖,老抽,生姜和花生油,這樣的鎮(zhèn)江醋排香甜可口,看著都非常的有食欲。
4、千層油糕:千層油糕也是特色美食,綿軟可口,層次分明,大多都是菱形的形狀,糕面裝飾著紅綠絲,看著就非常的可口,一口咬下酥軟香甜是非常多游客都喜歡的糕點(diǎn)之一。
5、蟹粉獅子頭:看著名字都非常的討喜,主要是蟹肉和豬肉做成的丸子,獅子頭鮮香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,螃蟹的鮮味加上豬肉的香氣二者相容的非常好,是男女老少都適宜,單單想著都不知道要引得多少人肚子都唱起了空城計(jì)
6、特色煮干絲:材料非常多有火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、雞絲、鹽、雞精、千張,高湯等,干絲營(yíng)養(yǎng)豐富口感脆爽,也是當(dāng)?shù)胤浅S忻奶厣朗?/p>
說(shuō)到這里相信都知道鎮(zhèn)江美食攻略吃貨大全是哪些了,可能更多的美食也需要大家到鎮(zhèn)江欣賞好花好水的同時(shí)挖掘更多的特色美食,鎮(zhèn)江菜屬于是淮揚(yáng)菜,也有著非常淵源的歷史,中國(guó)菜色菜系也是非常的多,各地有各的特色,游客吃的更多感覺(jué)是新鮮有特色,鎮(zhèn)江人可能吃起來(lái)感覺(jué)更多會(huì)想起家鄉(xiāng)的情懷吧。