世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，那么夜市小吃有哪些？

1、炸串：大街小巷隨處可見炸串的身影，而且萬物皆可炸，所有食材經(jīng)過熱油的洗禮，散發(fā)出曼妙的香氣，撒上每家自制的香料，最好再用薄餅一卷，那就是小編最愛的夜市小食。

2、小龍蝦：小龍蝦已經(jīng)漸漸變成了夏天的標(biāo)配，幾乎每一個(gè)燒烤攤前都可以做龍蝦，秘制龍蝦搭配冰爽啤酒，實(shí)在是很具有夏天的味道。

3、炸雞排/鹽酥雞：每一個(gè)小吃街和夜市都不乏炸雞排的身影，雞排在油鍋里炸后撒上愛吃的調(diào)料，比如甜辣醬、芝士醬或者是胡椒粉等，酥酥軟軟，好不美味。

4、炸臭豆腐：油炸臭豆腐是湖南有名的特色小吃，現(xiàn)在在全國夜市隨處可見，臭豆腐經(jīng)過油炸后臭氣變小，撒上特制醬料，配上小菜，就是一份夜市小吃標(biāo)配。

5、烤冷面：烤冷面源自黑龍江省，現(xiàn)在已經(jīng)是火爆的夜市小吃了，而且每一家的烤冷面都有自己的特色，但酸酸甜甜卻是共同特征，剛出鍋的烤冷面最為好吃。

6、炒飯：很多地方的夜市上都有炒飯、炒河粉等小攤，每當(dāng)一份炒飯做好，總會附帶著一陣米香。夜市上的炒飯舍得放油放佐料，因此炒飯格外香濃。

7、冰粉：在南方夜市上特別是成都，冰粉是很常見的夜市小吃，里面的配料特別豐富，也很適合在吃過燒烤、串串香后來一碗冰涼甜糯的冰粉解膩。

8、章魚小丸子：章魚小丸子來自日本，現(xiàn)在在中國夜市上也已經(jīng)極其常見，做法簡單，香氣撲鼻，一份章魚小丸子量不多，很適合在大吃大喝前先開個(gè)胃。

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