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        海苔怎么選購

        友安君

        紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。那么海苔怎么選購呢?

        海苔

        1、看外觀:質(zhì)量好的海苔,外形整齊,顏色為烏紫或?yàn)鹾?,表面有明亮的光澤,沒有發(fā)霉現(xiàn)象。

        2、聞味道:海苔有一種特殊的香味。質(zhì)量好的海苔,聞起來香氣撲鼻,且香味越好,制作等級越高。

        3、嘗口感:質(zhì)量好的海苔,質(zhì)地脆爽而潤澤,柔軟可口,一放入口里就會和唾液摻混,很快就會溶化,以致香氣撲鼻,鮮味滿口。

        以上就是海苔怎么選購的介紹了,希望對你有幫助。