事實(shí)上，味精與雞脯肉并沒(méi)什么關(guān)聯(lián)，是在雞精的基本上，再添加了一些有機(jī)化學(xué)調(diào)味品才制成的。因?yàn)樗目谖冻云饋?lái)含有雞脯肉的鮮香，因此才因而而出名。那雞精的成分是什么呢？

1、雞精的主要成分是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。

2、按我國(guó)制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應(yīng)少于5‰，雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。

3、我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每百克雞精中的蛋白質(zhì)含量不能少于10.7克。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于雞精的成分是什么的全部?jī)?nèi)容了。