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        打肉丸為什么要加冰

        淺薇安

        肉丸可以用來煮湯、燒菜、炸,做法非常多樣,可以說每家人的餐桌上都會出現(xiàn)它。也有許多人會自己在家里做肉丸,有些人就習慣在做肉丸的時候往它里面加一點冰。那么打肉丸為什么要加冰呢?

        打肉丸為什么要加冰

        1、會這樣做是因為有些人認為在做肉丸的時候加一點冰,可以讓做出來的丸子更加Q彈。

        2、同時在做肉丸的時候,也可以往肉丸里面加一點點生粉,這樣還有讓丸子更易成型的效果。

        3、常規(guī)的制作肉丸的方法是先將肉剁碎或者是放入絞肉機中絞碎,然后在往肉中加入切好的姜、蔥以及鹽、雞精等調(diào)味料攪拌均勻,然后再將它們?nèi)喑梢粋€個小丸子放入鍋中煮、炸即可。

        以上就是對于打肉丸為什么要加冰的全部內(nèi)容。