白米飯基本上是沿海地區(qū)家家戶戶用餐全過程上都會挑選的一種正餐，可是在吃米飯的情況下在所難免留有剩飯剩菜。那么剩米飯怎么熱像新蒸的呢？

1、加一點兒醋：按500克米加1ml醋的占比放些食用醋，可使白米飯綿軟以外還便于儲放、防變餿，并且煮出去的白米飯毫無疑問沒有怪味，反倒香氣更濃。

2、加一點兒鹽：此方法僅限剩米飯重蒸全過程。吃不上的白米飯再吃時需要重蒸一下，再次蒸的白米飯總會有一股味，比不上新煮的美味。假如在蒸剩飯剩菜時放進小量食鹽水，就能除去白米飯臭味。

3、加一點兒油：放進一湯匙油攪拌均勻做出去的白米飯，香嫩軟糯，顆顆明晰，并且絕對不會黏鍋，這招特別適合不喜歡吃五香牛肉干的人。

4、加一點兒茶：用茶葉茶做飯，可使白米飯色、香、營養(yǎng)成分出眾，并有去膩、促進消化的益處。作法非常簡單，把煮飯的水換為泡好的茶葉茶就可以了，但是還記得用綠茶葉，并且荼葉不必太多了，不然茶的味道蓋已過白米飯自身的香氣就得不償失了。

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