奶昔怎么做?
鴻遠郎
大多數(shù)女孩子都喜歡喝飲料,涼涼的,爽爽的,喝下之后覺得有一股清涼的感覺在身體內流動,很舒服。那么奶昔怎么做呢?
1、微熱鮮奶:做奶昔,首先要準備一些鮮奶,然后將新鮮的牛奶倒入鍋內,放在火爐上加熱,火不需要太大,只是為了給鮮奶加熱??赡苡行┤瞬惶矚g鮮奶的味道,鮮奶加熱后異味就去除了。
2、溶于其中:在另一個鍋,內放入20克奶粉、1克淀粉或面粉、5克巧克力粉,將這三者均勻地攪拌,直至能完全溶于溫奶中。邊用溫火煮邊用勺子輕輕地攪拌,在攪拌的過程中就已經(jīng)聞到散發(fā)的香味了,甚至滿屋都是奶的香味。慢慢地待燒開后,可以往里面加入5克左右的黃油、20克的白糖,如果您很喜歡甜食,就可以多加些。這樣呢,制作出來的奶昔更甜,更香。
3、加酒調味:現(xiàn)在鍋里的白糖逐漸熔化,為了能更好地調味,也增加一份情趣,可以加入5~6滴的紅葡萄酒,這樣做出來的奶昔也會散發(fā)著酒的清香,然后加以均勻的攪拌。當鍋中逐漸呈現(xiàn)糊狀液體時,就可以將火關掉了,然后將液體倒在杯中,是不是迫不及待的想嘗試奶昔的味道了?不,還需要一些時間,如果想喝到冰涼的奶昔,建議在自然冷卻后,把杯子放進冰箱冷藏室里,2~3小時以后就可以食用了。雖然等待的時間有點長,更當喝到奶昔的那瞬間覺得什么等待都值得。
制作奶昔是不是很簡單呢?可以根據(jù)自己的口味,在奶昔中加入其他的水果的哦。