糯米糍是比較受歡迎的一種甜點(diǎn)，它的口味比較豐富，吃起來軟軟糯糯的，味道超級(jí)香甜，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做糯米糍。做糯米糍大多都會(huì)放牛奶，那么做糯米糍為什么要放牛奶呢？

1、增加奶香味。

2、作為液體材料使用，調(diào)節(jié)配方的干濕平衡。

3、增添營養(yǎng)，這一點(diǎn)是附加值。

4、牛奶中也含有乳脂，可以使成品更柔軟。

以上就是關(guān)于做糯米糍為什么要放牛奶的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。