新鮮蓮子怎么曬干
爾琴
新鮮蓮子是生活中常見(jiàn)的一種食材,味道鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人喜愛(ài)吃新鮮蓮子,那么新鮮蓮子怎么曬干呢?
1、去衣:剛剛剝出來(lái)的蓮子外面是一層綠色的蓮衣,在曬制之前需要把這層蓮衣去掉。只要用指甲劃破一個(gè)口子,就可以把蓮衣輕松撕掉了。
2、曬制:蓮子去掉蓮衣后就可以開(kāi)始曬制了,但如果你打算把蓮子與蓮子芯分開(kāi)曬制,此時(shí)就可以把蓮子芯單獨(dú)取出來(lái)。曬制蓮子和蓮子芯沒(méi)有什么需要特別注意的地方,有太陽(yáng)的時(shí)候就拿出去晾曬,晚上或天氣不好的時(shí)候就收回屋里,直到把蓮子和蓮子芯曬至完全干透。
3、保存:把曬干的蓮子和蓮子芯裝入可密封的透明塑料袋,密封起來(lái)在常溫下保存就可以了,保存過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)異??梢栽贂褚粫?。
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