天氣變涼，螃蟹上市了，喜歡吃螃蟹的小伙伴看見(jiàn)肥美的螃蟹，是不是恨不得馬上就飽餐一頓呢？大家都清楚吃螃蟹一定要吃活的，但是活螃蟹要蒸多久呢？

1、活螃蟹一般要蒸二十分鐘到半個(gè)小時(shí)左右。螃蟹的品種比較多，而且個(gè)頭有大有小，所以蒸螃蟹的時(shí)間也會(huì)不一樣。

2、對(duì)于個(gè)頭比較小的螃蟹來(lái)說(shuō)，蒸的時(shí)間就會(huì)短一些，如果螃蟹很大，那么蒸的時(shí)間自然就會(huì)久一點(diǎn)。

3、蒸螃蟹的時(shí)間要恰到好處，時(shí)間短則螃蟹不熟，而時(shí)間長(zhǎng)，螃蟹的肉就不好吃了。當(dāng)螃蟹的課由墨綠色變成紅色，那么，螃蟹就成熟了。

螃蟹是再平常不過(guò)的美食，雖然吃法比較多，但是蒸螃蟹吃起來(lái)最為鮮美，所以好多人都好這一口。