螃蟹，那可是超級好吃的，價格也不便宜，而且對烹飪技術的要求還是挺高的，那么螃蟹哪些部位不能吃呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、蟹胃：蟹胃就是蟹斗中與蟹黃在一起的一個近似三角形的骨質小包，里邊藏有大量的污沙細菌，不能食用。

2、蟹腸：蟹腸是在蟹臍中的一條黑色污物，在烹飪前清洗處理掉或者在食用時出去。

3、蟹心臟：蟹心臟是在靠近蟹黃處的一個近似六角形的東西，此物據說寒性較重，不能食用。

4、蟹鰓：蟹鰓是長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這個部位和蟹胃，蟹腸，蟹心臟醫(yī)院，既臟，又無食用價值，盲目食用還容易引起中毒現(xiàn)象。

以上就是螃蟹哪些部位不能吃的方法就介紹到這里了，不能吃的東西，可一定不能吃，小心生病。