如今很多朋友喜歡自己的DIY做蛋糕或餅干，所以經(jīng)常在家用烤箱去做，既可以享受了做餅干的過程，也收獲很多的快樂，所以DIY餅干是現(xiàn)在流行的烘焙手工，那蔓越莓餅干的做法是什么呢？讓小編為大家介紹一下做法吧！

1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀。

2、篩入糖粉用蛋抽打至膨松。

3、油糖混合后非常細膩。

4、分次加入蛋液打至融合。

5、篩入低粉、桔子粉（可以換成奶粉）。

6、用刮刀混合均勻。

7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干。

8、將混合手的面團放至在保鮮膜上，面團很粘手所以全過程用刮刀操作即可。

9、放入模具整形，入冰箱冷凍。

10、將凍好的面團從模具中取出，回溫3-5分鐘。

11、切好的餅干坯排在烤盤上，注意留有一定間距，入預(yù)熱烤箱180度15-20分鐘。

其實之前沒有做烘焙手工的朋友都可以在家里做的，因為蔓越莓餅干的做法是比價簡單的，所以就算是新手也比較容易上手，只要按照上面的做法就可以了。