有些人喜歡吃飯、吃包子、吃餃子以及吃面等，但是很多人也喜歡吃米粉。說(shuō)到米粉，有很多種做法，但是有一種相信很多人都十分喜歡，那就是酸辣粉。那么酸辣粉怎么做的呢？今天小編就為大家?guī)?lái)具體的做法，請(qǐng)看下面內(nèi)容。

1、溫水將粉絲泡開(kāi)，碗內(nèi)放入豬油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉備用。

2、再放入醋、生抽、花椒油、紅油、鹽，接著加入豌豆苗，倒入開(kāi)水做湯。

3、把粉絲放入開(kāi)水里煮，煮至透明撈出放入碗中拌勻，再加入榨菜末、蔥花、酥黃豆即可。

以上就是關(guān)于酸辣粉做法的介紹了，其實(shí)就像上面所說(shuō)一樣，十分簡(jiǎn)單。當(dāng)然，如果大家喜歡吃的比較辣，那么可以適當(dāng)多加點(diǎn)辣椒就可以了。