牛肉是很多人都非常喜歡吃的一種食物，無(wú)論是炒著吃、烤著吃、還是燉著吃都十分美味。那么如何煮牛肉好吃更爛呢？

1、牛肉輕易燉爛可以在烹飪牛肉時(shí)放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質(zhì)分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛。

2、可以放入少許紅酒也能使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時(shí)容易熟爛。

3、用啤酒來(lái)燉牛肉效果也很不錯(cuò)，在加水的時(shí)候用啤酒代替，再爛的肉也能變熟軟。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于如何煮牛肉好吃更爛的全部?jī)?nèi)容了。