在生活中有很多的食物是非常相似的，不僅名字很像而且長(zhǎng)相口感也很像，但是畢竟不是同一種物質(zhì)所以還是有很多的區(qū)別的。大家在平時(shí)會(huì)分不清一種物質(zhì)到底叫什么，比如赤小豆和紅豆，兩者太像了以至于誤認(rèn)為兩者是一種物質(zhì)，那么赤小豆是紅豆嗎？

1、兩種物質(zhì)其實(shí)有很多不同之處。首先從外表看雖然長(zhǎng)得很像，但是還是有區(qū)別的，紅豆對(duì)比赤小豆更圓，而赤小豆屬于圓柱型是細(xì)長(zhǎng)的。再來(lái)看一下二者的顏色，赤小豆有點(diǎn)發(fā)暗紅，而紅豆是鮮紅的還有一點(diǎn)發(fā)粉。而硬度方面赤小豆更硬，不容易燉爛，而紅豆比較容易爛而且還可以煮成沙狀。

2、綜上看赤小豆不是紅豆，雖然二者有很多的相似之處但是其實(shí)是兩種不同的物質(zhì)。而且二者的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣，赤小豆相對(duì)來(lái)看更加有營(yíng)養(yǎng)一些，甚至還會(huì)入藥，而紅豆只是日常生活中的一種食物而已。

以上的就是關(guān)于赤小豆是不是紅豆的內(nèi)容介紹了。