日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。下面一起來看看紅燒日本豆腐的流程是什么。

1、將日本豆腐去掉包裝后切成厚片，如下圖所示。

紅燒日本豆腐的流程是什么

2、沾上一層蛋液，放入鍋中煎至兩面金黃備用。

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3、將蒜和小蔥切成末，如下圖所示。

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4、鍋中放入適量的食用油，待有冒煙，倒入蒜沫，如下圖所示。

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5、加入一勺生抽、加入一勺的醋、加入一點蠔油、加入一點白糖、加入一小勺的邯縣豆瓣醬、加入半碗的清水，如下圖所示。

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6、倒入煎好的日本豆腐，中火煮一分鐘左右，再倒入適量的水淀粉勾芡一下就可以出鍋了。

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以上就是給各位帶來的關(guān)于紅燒日本豆腐的流程是什么的全部內(nèi)容了。