喜歡吃銀耳的朋友會發(fā)現(xiàn)，有些銀耳的顏色白里發(fā)黃，有的甚至黃色的部分很深，很多人不知道這樣的銀耳還可不可以吃，那么銀耳發(fā)黃了還能吃嗎？

1、根據(jù)具體情況而定。

2、情況一：一般來說好的銀耳銀耳耳肉肥大，顏色一般呈現(xiàn)白色或者略帶微黃，這種情況下屬于正常的情況，銀耳是沒有度毒的，可以正常進(jìn)行食用，所以若果是銀耳本身帶有的黃，是可以正常進(jìn)行食用的。

3、情況二：銀耳正常發(fā)黃只會是其中一小部分，若是銀耳發(fā)黃的部位很大，并且連根部都具有發(fā)黃的現(xiàn)象且顏色黃中發(fā)黑，那么則可能銀耳已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生了其他微生物，食用之后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，不利于人體健康，這種情況下一般是不建議再繼續(xù)食用的。

以上就是給各位帶來的關(guān)于銀耳發(fā)黃了是否還能吃的全部內(nèi)容了。