黑瓜子，葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。那么網(wǎng)友們知道黑瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？感興趣的網(wǎng)友們，下面一起來(lái)了解一下吧。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和的脂肪酸，維生素B，維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、黑瓜子含水量7.5%、蛋白質(zhì)33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量元素。

3、功效：經(jīng)常食用黑瓜子有潤(rùn)肺，化痰，利腸，涼血，止血，利尿，去垢的功效，對(duì)健胃有一定的功效，是制作各種糕點(diǎn)油茶面點(diǎn)食品的常用輔料。

4、有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

5、適量吃黑瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇，還對(duì)頭發(fā)也有好處等等。

以上就是對(duì)于黑瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的相關(guān)內(nèi)容。