雖然牛肉和牛腩都是牛身上的某個(gè)部位，但是，正是由于存在的部位不同，它們才會(huì)呈現(xiàn)出不同的口味來(lái)。下面一起來(lái)看看牛腩和牛肉有什么區(qū)別？

1、部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。

2、營(yíng)養(yǎng)成分不同：牛腩含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需的全部氨基酸、礦物質(zhì)和維生素B群，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，維生素A和其他人體所需微量元素。

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