排骨燉冬瓜是一種用豬排骨和東瓜一起燉制而成的食材，也是一種很多人都非常喜愛(ài)吃的東西。排骨燉冬瓜不但擁有濃厚的香味，可以食欲大開(kāi)，其獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以做到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。那么冬瓜燉排骨的功效與作用是什么呢？

1、強(qiáng)健筋骨：排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，能促進(jìn)幼兒的骨骼發(fā)育，還能預(yù)防老年人骨質(zhì)酥松，日常食用可強(qiáng)健筋骨。

2、降脂降壓：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，同時(shí)每100克冬瓜燉排骨中僅含有51大卡的熱量，而且冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，若不吃肉的話，有利于減少體內(nèi)脂肪，降低體重，同時(shí)冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維0.9g，膳食纖維食用之后會(huì)在胃內(nèi)吸水膨脹，這個(gè)過(guò)程中會(huì)吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預(yù)防血液中膽固醇的沉淀、防止動(dòng)脈粥樣硬化。

3、止渴除煩：冬瓜性寒味甘，有清熱生津，僻暑除煩的作用，將其與排骨一起燉湯，含有豐富的湯水，在夏日服食能開(kāi)胃止渴，減少炎熱煩躁帶來(lái)的不適感。

4、利尿消腫：實(shí)驗(yàn)表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促進(jìn)動(dòng)物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷都有保護(hù)和阻斷作用，是一種利尿的食材，和排骨一同燉湯食用，富含水分，可加快體內(nèi)水分代謝，緩解身體浮腫與小便不利的癥狀。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于冬瓜燉排骨的功效與作用是什么的全部?jī)?nèi)容了。