在我國同一菜品的稱呼也是五花八門的，比如土豆，又叫馬鈴薯、洋芋等，然而部分朋友就想知道，究竟千張是豆制品嗎？

1、千張是豆制品。

2、千張是我國傳統(tǒng)的豆制品產(chǎn)品，又被稱為百葉、豆腐皮等，是一種非常大比較薄且十分有韌性的豆腐干，顏色多為淡黃色，因?yàn)槠涑善房雌饋砭腿缤星О購埣埊B起來一樣，所以又被稱為千張。

3、千張這一名稱多見于我國蘇北、贛、皖、鄂地區(qū)，而在北方的一些地區(qū)，則會(huì)被稱為干豆腐，它的做法其實(shí)也是來源于煮豆?jié){，將豆?jié){表面凝結(jié)的薄膜取出來，干燥后制成，在制作過程中會(huì)用比較重的工具層層壓制。

4、千張比較容易熟，吃法非常多，可以涼拌、清炒、煮制等，在湖北地區(qū)，名菜“千張肉絲”，就是用千張為原材料，加上瘦肉一起炒制而成，豆制品的鮮香混合上豬肉的香味，十分下飯。

以上就是給各位帶來的關(guān)于千張是否是豆制品的全部內(nèi)容了。